第一千一百四十一章 把酒言欢（1 / 2）

其实鲥鱼的烹饪并不复杂，清蒸即可实际上顶级的食材在烹饪方面都没有那么多复杂的工序，返璞归真的烹调反而更能凸显出食材本身的美味。

去除鲥鱼的鱼鳃和内脏的工作，夏若飞交给了吴秀娟来做，处理完之后夏若飞把鲥鱼放入沸水中去除腥味。

然后夏若飞把火慢炖，随时可以上，有的也已经准备好了食材，马上下锅炒就可以了。

夏晓兰也过去帮忙，厨房里一片热火朝天。

武强则跟着大家一起到餐厅，帮夏若飞招呼客人。

大家分宾主落座之后，武强就过去开酒。

夏若飞笑着说道：“今天就准备了一瓶sn，这是女士专属的，男的都喝白的，没问题吧？”

“听你的！”宋睿说道，“反正我们今儿也没打算走，可以敞开了喝！”

“没问题！今晚不醉不休！”徐子轩也笑着说道。

“爽快！”夏若飞竖起了大拇指，然后对武强说道，“武强，男的都用白酒，给他们每人一个小扎壶，大家各管各的酒，公平公正！”

“好嘞！”

夏若飞又望向了卓依依，问道：“依依，你喝白葡萄酒没问题吧？如果不能喝酒，我这儿也准备了果汁。”

“喝点儿吧！你们都喝酒，我一个人喝果汁多扫兴啊！”卓依依说道。

“有魄力！”夏若飞赞道。

很快大家就都倒上了酒，桌上已经摆了几盘凉菜，武强又跑到厨房去，很快热菜也上来了一两道。

夏若飞举起杯子说道：“来来来！今天我们兄弟们难得又聚在一起，还有卓大n来捧场，大家先共饮一杯吧！”

“干杯！”

“干杯！”

后院餐厅里传来了阵阵欢声笑语。

吃了一会儿，武强就端上来一个大盘子，里面装的正是清蒸鲥鱼。

夏若飞一见，立刻放下筷子，笑着说道：“来来来，大家尝尝这道菜，这可是我亲自做的！”

“我去，鲥鱼啊！”宋睿还是识货的。

他第一个伸出了筷子，夹了一块鱼肚附近的肉，还带着大片的鱼皮和鱼鳞，殷勤地放入卓依依的碗里。

宋睿说道：“依依，快尝尝！这可是野生长江鲥鱼，现在很难吃得到了对了，鱼鳞千万不要丢了啊！这是鲥鱼身上最美味的部位了，既滋补又美容。”

鲥鱼的鱼鳞经过清蒸之后，全部都软化了，变成了胶状物，笋片、香菇片等辅料的味道也全都沁入内部，味道相当的鲜美。

“鱼鳞能吃吗？”卓依依有些不相信地望着宋睿，“你不会是故意捉弄我的吧？”

宋睿不禁哭笑不得，说道：“这要不能吃，若飞能把它留着吗？你尝尝就知道了！这样一条鱼得几千块呢！平时可吃不到”

“这么贵？”卓依依听了之后不禁吸了一口凉气。

她一个月工资也就五六千，就算是不吃不喝，也就够买这样一条鱼的？

卓依依想到这，不禁生出了“人比人气死人”的念头。

夏若飞笑着说道：“依依，鲥鱼的鱼鳞是可以食用的，宋代大家苏轼就曾经将鲥鱼称为惜鳞鱼呢！”

卓依依点点头说道：“嗯！夏老板的话，我还是相信的”

宋睿差点拿头去撞桌子，凭什么我说你就不信，夏若飞轻飘飘的两句话，最多就加了个苏轼在里面，你立马就信了？哥们在你眼中就这么没有公信力吗？

夏若飞憋着笑，招呼道：“大家也别客气啊！赶紧都尝尝！”

卓依依吃了一口之后，立刻说道：“太好吃了！”

宋睿见状，连忙又抢在侯亮的前面，把另外一条鲥鱼的鱼肚部位又夹了一块，放进了卓依依的碗里，说道：“喜欢就多吃点儿”

卓依依有些不好意思地说道：“你别给我夹了，大家都没吃多少呢！”

鲥鱼的个头普遍不大，三条加起来也才一斤多不到两斤，这么多人一起分而食之，如果谁多吃了一些，那肯定就有人吃不到了。

宋睿大大咧咧地说道：“没事儿，我的那份给你吃！”

“够哥们！”卓依依说道。

夏若飞差点没忍住笑出声来，合着宋睿这家伙努力了这么久，还是没能摆脱好哥们的身份啊！

赵勇军、徐子轩等人尝过之后，自然也是赞不绝口。